Վերջին թարմացումը ՝ 2 թվականի մայիսի 2023-ին
Չնայած վերջին տասնամյակներում սննդի միտումները փոխվել են, որոշ համեղ ուտեստներ դեռևս հայտնի են ճաշացանկում: Այս խոհանոցների մեծ մասը դասական մասնագիտություններ են, որոնք չեն կարող անտեսվել որպես եզակի ամերիկյան ժողովրդի համար և նրանց սահմանումը, թե ինչ է տեղավորվում նրանց տարբեր ճաշատեսակների մեջ:
Ահա մի քանի հայտնի ամերիկյան մթերքներ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար:
Բառը
Նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի լավագույն 10 ամերիկյան մթերքները
Նախաճաշի հայտնի մթերքները Ամերիկայում
Ահա որոշ սովորական ուտեստներ, որոնք հիմնականում օգտագործում են ամերիկացիները որպես նախաճաշ.
1. ՍԵՆԴՎԻՉ ԲԵԿՈՆ, ՁՎ ԵՎ ՊԱՆՐՈՎ
Այս հայտնի նախաճաշը բաղկացած է բեկոնից, պանիրից և ձվերից, որոնք մատուցվում են կարագով կամ տապակած հացով: Շատ հանգույցներ հիմնականում բրենդավորում և շուկա են հանում BE&C հապավումով:
2. Նախաճաշ ԲՈՒՐԻՏՈ
Նախաճաշի այս դելիկատեսը, որը նաև կոչվում է նախաճաշի փաթեթ, բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից, որոնք կարող են ներառել կարտոֆիլ, խաշած ձու, սոխ և բեկոն, որոնք փաթաթված են ալյուրի տորտիլայի բուրիտոյի մեջ:
3. ԹԱՆԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ
Ամերիկացիները նրբաբլիթներին համ են ավելացրել՝ որպես բաղադրիչներից մեկը ավելացնելով թան: Դրանով նրբաբլիթները դառնում են հաստ ու փարթամ:
4. ՀԱՃԱՌՔՆԵՐ
Հացահատիկները համարվում են ամերիկյան սննդի բուրգի հացահատիկները: Մարդկանց մեծամասնությունը ծովախեցգետնի հետ մանրաձավար է օգտագործում: Սա իդեալական նախաճաշ է, որպեսզի սկսեք երկար օր առաջ:
5. ՀԱՎ ԵՎ ՎԱՖԼԻՆԵՐ
Սա ամերիկյան ուշագրավ հիմնական մթերքներից մեկն է, որը բաղկացած է տապակած հավից, փխրուն պղպեղից, վաֆլիից և երբեմն թխկի օշարակից:
6. KEY LIME PIE
Այս կարկանդակը Ֆլորիդայի պաշտոնական պետական կարկանդակն է: Քաղցրացված խտացրած կաթի սկզբնական օգտագործումը աղանդերին տալիս է յուղալի հյուսվածք: Կարկանդակը պատրաստված է լայմի հյութից, քաղցրացված խտացրած կաթից և ձվի դեղնուցից՝ կարկանդակի կեղևի մեջ։
7. ԹԹՈՒՆ ՀԱՑ
Հանքափորները կամ «թթխմորը», ինչպես նրանց անվանում էին, երբեք չէր պակասում այս հացը տանելու ոսկու տենդի ժամանակաշրջանում: 1849 թվականին Բուդին Բեյքերին սկսեց հացը թխել, և այդ ժամանակվանից բոքոնը հայտնի դարձավ ամերիկյան նախաճաշի սեղանին:
8. S'MORES
Սա նախաճաշի դյուրին աղանդերից մեկն է այն պատրաստելու համար, քանի որ այն պահանջում է միայն բոված մարշմելոու, քաղցր կրեկեր և շոկոլադ՝ փաթաթված գրեհեմ կրեկերի կտորների միջև:
9. TWINKIES
Այս ամերիկյան խորտիկ տորթը սկզբում պատրաստված էր բանանի կրեմով միջուկից: Twinkies, «դեղին տորթ», մատուցվում է կրեմով, որը շատ կալորիա է տալիս, երբ սպառվում է: Բոքոնն այսօր վաճառվում է որպես «ոսկե բիսկվիթ՝ սերուցքային միջուկով»։
Հայտնի ճաշատեսակներ Ամերիկայում
Այն, ինչ ամերիկացիները հավանաբար օգտագործում են որպես ճաշ.
1. ԲՈՒՐԳԵՐ
Եթե դուք հարցնում եք. «Որտե՞ղ կարող եմ ձեռք բերել ամերիկյան ուտելիքներ ինձ մոտ», բուրգերները ձեր պատասխանն են: Բուրգերները հասանելի են գրեթե բոլոր տեղական արագ սննդի կետերում: Բուրգերի ընդհանուր հասկացությունները բաղկացած են աղացած միսից, լոլիկից, պանիրից, հազարից և սոուսից, որոնք դրված են կտրատված հացի բլիթների միջև: Այն ընդունելիս կարող եք ավելացնել մայոնեզի, սոխի, մանանեխի և ճաշակի գագաթ:
2. ԴԱՍԱԿԱՆ ՀՈԹ ԴՈԳԸ
Հոթ-դոգը ԱՄՆ-ում տարածված փողոցային սնունդ է, որը քարում է երշիկը, որը դրված է կետչուպի կամ մանանեխի միջուկներով կտրատված բլիթների միջև: Երշիկը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի միս։ Հոթ-դոգը կարելի է կամ խորովել, միկրոալիքային վառարանում, խաշել կամ նույնիսկ թխել:
3. ՉԻԶԲՈՒՐԳԵՐԸ
Բուրգերները, անկասկած, դասվում են հանրաճանաչ ապրանքների շարքին, որոնք տարածված են McDonald's-ի նման սննդի ցանցերում: Չիզբուրգերը պարզապես պանրով բուրգեր է՝ լցոնման մի տարբերակով, որը կարող է ներառել հազար, բեկոն, սոխ, լոլիկ, թթու վարունգ, մայոնեզ, կետչուպ, սպանախ կամ ձիթապտուղ:
4. ՌՈՒԲԵՆ ՍԵՆԴՎԻՉ
Սա հայտնի դասական սենդվիչներից մեկն է, որը զբաղեցնում է առաջին տեղը ամերիկյան սննդի բաղադրատոմսերում: «Ռուբեն» սենդվիչը կազմված է խորոված եգիպտացորենի միսից, որը համադրվում է թթու կաղամբով և շվեյցարական պանիրով, որը դրված է երկու տարեկանի հացի միջև:
5. ԽՈՐՈՎԱԾ ԿՈՂԵՐ
Ո՞վ չի սիրում կողիկներ: Փաստն այն է, որ դուք չեք կարող չնկատել որոշ մարդկանց, ովքեր խորոված են անում մի քանի ժամանցի կամ ռեստորանային հանգույցներում: Դասական կողոսկրը կարող է լինել տավարի կամ խոզի միսից: Խորոված կողերը կարելի է ընդունել քացախով կամ լոլիկի վրա հիմնված սոուսով՝ կախված նախասիրությունից:
6. THE BLT
Սենդվիչն իր անունը ստացել է բեկոնի, հազարի և լոլիկի խառնուրդից:
7. Խնձորի կարկանդակ
Եթե տխրահռչակ կլիշեն՝ «Խնձորի կարկանդակի պես ամերիկյան» ակնարկ է, ապա այս խորհրդանշական կարկանդակն Ամերիկայի ամենահայտնի աղանդերից մեկն է: Խնձորի կարկանդակի վրա կլինի վանիլային պաղպաղակ, չեդդեր պանիր կամ հարած սերուցք:
8. ՖԻԼԼԻ ՇԱՆՐՇԵՅԿ
Այս հոթ դոգ սթեյքը տարածաշրջանային մթերքներից է, որը ծագել է Հարավային Ֆիլադելֆիայում: Philly Cheesesteak-ը կտրատած տավարի մսի, չիփի սթեյքի, պանրի և սոխի խառնուրդ է hoagie ռուլետի մեջ:
9. CALIFORNIA ROLL
Կալիֆորնիայի ռուլետը տիպիկ ամերիկյան ճաշի ճաշացանկ է, որը պատրաստվում է կպչուն սպիտակ բրնձով, որը մատուցվում է խեցգետնի մսի, ավոկադոյի, չորացրած ջրիմուռի կամ վարունգի հետ:
10. ՏՈՍԻ ՄՍԻ ԿԵՐԿԻ
Ամերիկայի բնիկ սննդի նախուտեստներից մեկը: Միսը չորացնելու հին պրակտիկան դեռ պահպանվում է մինչ օրս: Ջերկին կարող է լինել ցանկացած նիհար միսից, ներառյալ տավարի, խոզի կամ հնդկահավի միսից:
11. ԳՈՄԵՄԵՑԻ ՀԱՎԻ ԹԵՎԵՐ
Խոհանոցը տարածված է Միացյալ Նահանգների գրիլ հոդերի և բարերի մեջ: Սնունդը ճշգրիտ կծու տապակած հավի թեւիկներ է՝ պատված կայենյան պղպեղով, կծու սոուսով և կարագով: «Buffalo» անունը մնաց այն բանից հետո, երբ 1964 թվականին Բուֆալոյի ընտանեկան պատկանող բարը այս ուտեստը ներկայացրեց իր ճաշացանկում:
12. Թխված ԱԼԱՍԿԱ
Դելմոնիկոյի ռեստորանի ստեղծումը, դեսերտը իդեալականորեն բիսկվիթի կտորներ է, որոնց վրա դրված են պաղպաղակի շերտերը, այնուհետև պատված են տապակած բեզեով:
Հայտնի ընթրիքներ Ամերիկայում
Ահա ամերիկյան ընթրիքի ամենատարածված ուտեստների ցանկը.
1. ՄՍԱՐԱՆ
Չնայած ճաշատեսակն իր արմատներն ունի Եվրոպայում, այն համբավ է ձեռք բերել արդյունաբերական հեղափոխությունից ի վեր՝ շնորհիվ մսաղացի սարքի, որը միաժամանակ հայտնվել է: Մսով պատրաստված ուտեստը թխած բոքոն է, որը դրված է աղացած միսով, կտրատած սոխով, սոուսով և համեմունքներով:
2. ՄԱԿԱՐՈՆԻ ԵՎ ՊԱՆԻՐ
Պարզապես Mac & Cheese-ը սա ամերիկյան սովորական մթերքներից է, որը ժամանակի փորձությանը չի արժանացել: Այս կերակուրը բաղկացած է եփած մակարոնից՝ չեդդեր պանրի սոուսով համով: Ամերիկյան սննդի ռեստորանները հայտնի են, որ պատրաստում են այս լապշայի համեղ ուտեստը սերուցքային պանրով:
3. ՖԱՋԻՏԱՍ
Այսօր դուք անպայման կգտնեք ֆախիտա՝ որպես խորոված միս տորտիլայի վրա, և երբեմն մատուցվում է համեմունքների մի շարք, որը ներառում է կանաչ պղպեղ, խորոված սոխ, մանրացված պանիր կամ թթվասեր:
4. ՉԻԿԱԳՈԻ ԽՈՐ ՊԻՑՑԱ
Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից ի վեր առաջընթաց գրանցելով՝ պիցցան դարձել է Ամերիկայի հանրաճանաչ մթերքներից մեկը: Նուրբը պատրաստված է պիցցայից, որը թխված է թավայի մեջ՝ շերտավորված պանրով, մսային միջուկներով, բանջարեղենով և սոուսով:
5. ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅԱՆ ՀՈՒՍՀԱՆՈՒԹՅԱՆ ԸՆՏՐԵՐ
Խորհրդանշական հիմնական մթերք, որը գալիս է ամերիկյան Գոհաբանության տոնից: Համեղ հնդկահավը կարելի է խորովել կամ տապակել և հագցնել եգիպտացորենի հաց, սոխ, նեխուր, մրգեր, շագանակ կամ ոստրե:
6. TATER TOTTS
Որքանով որոշ սննդի քննադատներ մատնանշում են, թե ինչպես են տոտերը առողջ չեն, ոչ ոք կերակուրը չի դնում դարակից: Tater Tots-ը բաղկացած է խրթխրթան տապակած կարտոֆիլից, որը մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Սա ֆրի ֆրիի տիպիկ ամերիկյան տարբերակն է:
7. Թխված ԼՈԲԻ
Թխած լոբիները ամերիկյան ավանդական ուտեստներից են, որոնք տարածված են բնիկ ամերիկացիների շրջանում: Սպիտակուցներով հարուստ օսլա կերակուրը բաղկացած է լոբիից, որը թխված է, բայց շատ դեպքերում՝ շոգեխաշած սոուսով:
8. ՎԱՅՐԻ ԱԼԱՍԿԱՆԻ ՍԱՂՄՈՆ
Անկասկած, ԱՄՆ-ը լավագույն սաղմոնի ձկների տունն է: Ինչպես բոլոր ձկները, այս դասական ձկան դելիկատեսը սպիտակուցների և օմեգա-3 ճարպաթթուների հարուստ աղբյուր է:
9. Խորոված պանրով սենդվիչ
1928 թվականին կտրատված հացի հայտնվելը ճանապարհ հարթեց խորոված պանրի գյուտի համար: Ավելի ուշ, մի փայլուն ամերիկացի շուտով հայտնաբերեց փայլուն կաթնամթերքի պանիր: Անմիջապես դուետը ընդգրկվեց բաղադրատոմսով:
10. Եգիպտացորենի հաց
Ի սկզբանե բնիկ ամերիկացիների հիմնական ճաշատեսակն էր՝ եգիպտացորենի հացը, որը մեծապես արմատավորված էր ամերիկյան սննդի մշակույթում: Այս հացի հիմնական բաղադրիչը թթխմորն ու աղացած եգիպտացորենի ալյուրն է՝ խառնված փխրեցուցիչով: Եգիպտացորենի հացը կարելի է ընդունել մսի, շոգեխաշածի կամ աղցանի հետ։
11. Շոռակարկանդակ
Այս քաղցր աղանդերը պատրաստվում է թխվածքաբլիթներով կամ բիսկվիթի հիմքով, սերուցքային պանիրով, ձուով, շաքարով, ընկույզով և այլ համեմունքներով:
ԱՄԵՐԻԿԱԿԱՆ ՄԱՐԴԵՐԻ ԱՅԼ ՏԵՍԱԿՆԵՐ
Վերոնշյալ ցանկը 100%-ով ամբողջական չէ. Կան ամերիկյան խոհանոցների այլ տեսակներ և դելիկատեսներ, որոնք տարածված են ամբողջ աշխարհում: Առանց այս հավելյալ մթերքների հիշատակման չենք կարող եզրափակել գրառումը։
- Օմարի գլանափաթեթը
- Cobb աղցան
- Ambամբալայան
- Շոգեխաշած օձ
- Թխվածքաբլիթներ և սոուս
- Սոխի օղակներ
- Frybread tacos
- Բանանի պառակտում
- Մերիլենդի ծովախեցգետնի տորթեր
- The po-boy
- Մուֆուլետտա
- Տապակած ալիգատոր
- Պանրի կաթնաշոռներ