Posljednje ažuriranje 2. svibnja 2023
Iako su se prehrambeni trendovi promijenili u proteklim desetljećima, neka su ukusna jela još uvijek popularna na jelovniku. Velik broj ovih kuhinja klasični su specijaliteti koji se ne mogu zanemariti jer su jedinstveni za američki narod i njihovu definiciju onoga što se uklapa u njihova različita jela.
Ovdje su neke od nadaleko poznatih američkih namirnica za doručak, ručak i večeru.
Pregled sadržaja
10 najboljih američkih namirnica za doručak, ručak i večeru
Popularna hrana za doručak u Americi
Evo nekih uobičajenih jela koja Amerikanci uglavnom jedu za doručak:
1. SENDVIČ OD SLANINE, JAJA I SIRA
Ovaj čuveni obrok za doručak sastoji se od slanine, sira i jaja koji se poslužuju s maslacem ili tostiranim kruhom. Mnogi spojevi uglavnom ih označavaju i prodaju s akronimom BE&C.
2. BURRITO ZA DORUČAK
Također se naziva i omot za doručak, ova poslastica za doručak sastoji se od nekoliko sastojaka koji mogu uključivati krumpire, kajganu, luk i slaninu umotane u tortilju burrito od brašna.
3. PALAČINKE OD MLAĆENICE
Amerikanci su dali okus palačinkama dodajući mlaćenicu kao jedan od sastojaka. Tako palačinke postaju debele i rahle.
4. KRUPICA
Griz se u američkoj prehrambenoj piramidi smatra žitaricama. Većina ljudi konzumira žgance sa škampima. Ovo je idealan obrok za doručak za početak dugog dana koji je pred vama.
5. PILETINA I VAFLI
Ovo je jedna od poznatih američkih osnovnih namirnica koja se sastoji od pržene piletine, čipsa, vafla i povremeno preljeva od javorovog sirupa.
6. KLJUČNA PITA OD LIMETE
Ova pita je službena državna pita Floride. Početna upotreba zaslađenog kondenziranog mlijeka daje desertu kremastu teksturu. Pita je napravljena od soka limete, zaslađenog kondenzata, mlijeka i žumanjaka u kori za pitu.
7. KRUH OD KISELOG TIJESTA
Rudari ili 'sourdough', kako su ih zvali, nikada nisu nedostajali nositi ovaj kruh u doba zlatne groznice. Godine 1849. pekara Boudin počela je peći kruh i od tada je štruca postala popularna na američkom stolu za doručak.
8. S'MORES
Ovo je jedan od lakih deserata za doručak jer zahtijeva samo pečeni marshmallow, slatke krekere i čokoladu smotanu između komadića graham krekera.
9. TWINKIES
Ova američka snack torta u početku se radila od nadjeva od kreme od banane. Twinkies, 'žuti kolač', poslužuje se s vrhnjem koje daje puno kalorija kada se konzumira. Štruca se danas prodaje kao 'zlatni biskvit s kremastim punjenjem'.
Popularna hrana za ručak u Americi
Što Amerikanci vjerojatno jedu za ručak:
1. PLJESKAVICA
Ako se pitate: "Gdje mogu naći američku hranu u svojoj blizini?", hamburgeri su vaš odgovor. Burgeri su dostupni u gotovo svim lokalnim lokalima brze hrane. Uobičajeni koncepti hamburgera sastoje se od mljevenog mesa, rajčice, gnjecavog sira, zelene salate i umaka u sendviču između narezanih peciva. Prilikom uzimanja možete dodati preljev poput majoneze, luka, senfa i okusa.
2. KLASIČNI HOT DOG
Hot dog je popularna ulična hrana u SAD-u koja ljulja kobasicu u sendviču između narezanih peciva s dodacima od kečapa ili senfa. Za izradu kobasice može se koristiti bilo koja vrsta mesa. Hot dog se može peći na roštilju, u mikrovalnoj pećnici, kuhati ili čak peći.
3. CHEESEBURGER
Burgeri su, bez sumnje, među popularnim namirnicama koje su uobičajene u prehrambenim lancima poput McDonald'sa. Cheeseburger je jednostavno hamburger preliven sirom s varijantom nadjeva koji mogu uključivati zelenu salatu, slaninu, luk, rajčicu, kisele krastavce, majonezu, kečap, špinat ili masline.
4. REUBEN SENDVIČ
Ovo je jedan od popularnih klasičnih sendviča koji zauzima prvo mjesto u američkim receptima za hranu. Reuben sendvič sastoji se od usoljene govedine na žaru u kombinaciji s kiselim kupusom i prelivenim švicarskim sirom, a sve to umiješano između dva raženog kruha.
5. REBRICA ZA ROŠTILJ
Tko ne voli rebarca? Činjenica je da ne možete ne primijetiti neke ljude kako uživaju u rebricama s roštilja u nekoliko rekreacijskih ili restoranskih lokala. Klasična rebra mogu biti goveđa ili svinjska. Rebarca na žaru mogu se popiti s umakom od octa ili rajčice, ovisno o želji.
6. BLT
Sendvič je dobio ime po mješavini slanine, zelene salate i rajčice.
7. PITA OD JABUKA
Ako je zloglasni klišej 'Američki kao pita od jabuka' nešto što treba prihvatiti, ova simbolična pita jedan je od najpopularnijih deserata u Americi. Pita od jabuka na vrhu će imati sladoled od vanilije, cheddar sir ili šlag.
8. PHILLY ODRESAK OD SIRA
Ovaj odrezak hot dog jedna je od regionalnih namirnica koja potječe iz južne Philadelphije. Philly Cheesesteak mješavina je narezane govedine, pomfrita, sira i luka unutar hoagie rolade.
9. KALIFORNIJA ROLADA
California roll je tipično američko jelo za večeru pripremljeno s ljepljivom bijelom rižom koja se poslužuje s mesom rakova, avokadom, suhim algama ili krastavcima.
10. GOVEĐI JERKY
Jedan od domaćih zalogaja u Americi. Stara praksa sušenja mesa održala se i danas. Jerky može biti od bilo kojeg nemasnog mesa uključujući govedinu, svinjetinu ili puretinu.
11. PILEĆA KRILA BIVOLA
Kuhinja je popularna u roštiljarnicama i barovima u Sjedinjenim Državama. Hrana su upravo pikantna pržena pileća krilca prelivena kajenskim paprom, ljutim umakom i maslacem. Ime 'Buffalo' zadržalo se nakon što je jedan obiteljski bar u Buffalu 1964. uveo to jelo na svoj jelovnik.
12. PEČENA ALJASKA
Kreacija restorana Delmonico, desert je idealno kriška biskvita prelivena slojevima sladoleda, a zatim obložena tostiranom meringuom.
Popularna hrana za večeru u Americi
Evo popisa najčešćih američkih delicija za večeru:
1. MESNA ŠTRUCA
Iako jelo vuče korijene iz Europe, reputaciju je steklo još od industrijske revolucije zahvaljujući stroju za mljevenje mesa koji se pojavio u isto vrijeme. Mesna štruca je pečena štruca s mljevenim mesom, lukom nasjeckanim na kockice, umakom i začinima.
2. MAKARONI SA SIROM
Jednostavno nazvan Mac & Cheese, ovo je jedna od uobičajenih američkih namirnica koja je prkosila testu vremena. Ovaj obrok sastoji se od kuhanih makarona začinjenih umakom od sira poput chedara. Američki restorani s hranom poznati su po pripremi ukusnih poslastica od ovih rezanaca s kremastim sirom.
3. FAJITAS
Danas ćete sigurno pronaći fajitas kao meso pečeno na žaru na tortilji, a ponekad se poslužuje s nizom začina koji uključuju zelenu papriku, grilani luk, naribani sir ili kiselo vrhnje.
4. CHICAGO'S DEEP-DISH PIZZA
Napredujući od Drugog svjetskog rata, pizza je postala jedna od popularnih namirnica u Americi. Deliciju sačinjava pizza pečena u tavi poslagana sirom, nadjevom od mesa, povrćem i umakom.
5. ZAHVALNOST VEČERA S PUREĆINOM
Kultna osnovna hrana koja datira još iz američkog praznika Dana zahvalnosti. Ukusna purica može se peći na žaru ili u dubokom ulju i začiniti kukuruznim kruhom, lukom, celerom, voćem, kestenima ili kamenicama.
6. TATER TOTS
Što se tiče nekih kritičara hrane koji će ukazati na to da djeca nisu zdrava, nitko ne stavlja obrok s police. Tater Tots sastoji se od hrskavih prženih krumpirića koji se poslužuju kao prilog. To je tipična američka verzija pomfrita.
7. ZAPEČENI GRAH
Zapečeni grah jedno je od tradicionalnih američkih jela popularnih među američkim domorodcima. Bjelančevinama bogat škrobni obrok sastoji se od graha koji se peče, ali najčešće pirja u umaku.
8. DIVLJI ALJAŠKI LOSOS
Bez sumnje, SAD je dom najboljeg lososa. Kao i svaka riba, i ova klasična riblja delicija bogat je izvor proteina i omega-3 masnih kiselina.
9. SENDVIČ OD SIRA NA GRILU
Pojava rezanog kruha 1928. otvorila je put izumu pečenog sira. Kasnije je briljantni Amerikanac ubrzo otkrio briljantan mliječni nusproizvod-sir. Ubrzo, dvojac se upoznao s receptom.
10. KUKURUZNI KRUH
Izvorno glavno jelo američkih domorodaca, kukuruzni kruh koji je duboko ukorijenjen u američku kulturu prehrane. Glavni sastojak ovog kruha je kvasac i mljevena kukuruzna krupica pomiješana s praškom za pecivo. Kukuruzni kruh možete jesti uz meso, gulaš ili salatu.
11. OD SIRA
Ovaj slatki desert priprema se s kolačićima ili podlogom od biskvita s vrhnjem od sira, jaja, šećera, orašastih plodova i drugih začina.
OSTALE VRSTE AMERIČKE HRANE
Gore navedeni popis nije 100% potpun; postoje i druge vrste američkih kuhinja i delicija koje su popularne u cijelom svijetu. Ne možemo zaključiti post bez spomena ovih dodatnih namirnica.
- Rolada od jastoga
- Cobb salata
- Jambalaya
- Varivo od čegrtuše
- Keksi i umak
- Prstenovi luka
- Tacosi od prženog kruha
- Banana Split
- Maryland kolači od rakova
- Po-dječak
- Muffuletta
- Prženi aligator
- Sirevi od sira