Ažurirano 28. lipnja 2022
Tražite vrhunske restorane u Dubaiju? Kada ste u Dubaiju, ne morate putovati daleko da biste uživali u odličnoj kuhinji i spektakularnom krajoliku. Većina nevjerojatnih restorana koji se nalaze ovdje nalaze se u luksuznim hotelima u gradu. Posjećuju ih stručnjaci i vode ih stručnjaci koji neprestano teže savršenstvu, ovo je 10 najboljih finih restorana u Dubaiju.
Pregled sadržaja
10. Zengo – Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, ulica Al Mamsha.
Sofisticirana ravnoteža egzotičnih jela, intimnih udubljenja i umjetničkih koktela nadahnutih Azijom, ovo je luksuzno mjesto izvrsno mjesto za ulazak u raspoloženje zabave. Smješten unutar Le Royal Meridien Beach Resort and Spa, Zengo krasi avangardni interijer, sa živopisnim, suvremenim dizajnom koji se stapa s tradicionalnim elementima za vrhunski restoranski šik. Panazijska kuhinja ističe najbolja jela i isporučuje ih na malim pladnjevima dizajniranim za dijeljenje. Od maki peciva, nigirija, sashimija i omakase do tempura, dim suma, curryja i jela iz woka, svaka stavka na jelovniku pršti mnoštvom okusa i boja.
9. Social by Heinz Beck – Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeriah, Crescent Road, The Palm Jumeirah.
Donoseći modernu talijansku kuhinju u Dubai, Social by Heinz Beck kreacija je svjetski poznatog kuhara Heinza Becka s tri Michelinove zvjezdice. Ovaj vrhunski restoran može se pohvaliti primamljivim dizajnerskim elementima, profinjenom atmosferom i veličanstvenim pogledom na Dubai, što ga čini idealnim mjestom za proslavu posebne prigode. Visoko cijenjen u cijeloj Europi, kuhar Heinz Beck izražava svoju jedinstvenu interpretaciju moderne gastronomije, pažljivo birajući odabrane sastojke i implementirajući inovativne tehnike za preoblikovanje jednostavnih, svakodnevnih obroka u vrlo izražajna jela. Mediteranski jelovnik vrvi klasičnim platama pojačanim prepoznatljivim transformacijama kuhara – pačja šunka na lubenici s draguljima od foi grasa, njoki od krumpira s pjenom od bundeve, John Dory na žaru s curryjem na laganoj kremi od pesta i brancin na crvenom voću s julieniranim povrćem samo su neki od okusa koji vas očekuju.
8. Eauzone – Al Sufouh Road, Jumeirah Road, Arabia Courts.
Uronjen u plavetnilo mora i neba, Eauzone je opušteni restoran savršeno pozicioniran za osluškivanje ritma oceanskih plima i oseka i promatranje blistavih nijansi zalazećeg sunca. Smješten uz plažu i okružen palmama koje se lagano njišu, luksuzni restoran ima zasjenjene drvene terase i lebdeće salone gdje možete uživati u finoj hrani u čistoj udobnosti. Hrana je primamljiva mješavina novog azijskog i internacionalnog s azijskim prizvukom, pružajući nešto i za pustolovna i za nepca koja igraju na sigurno. Od klasika kao što su Cezar salata, jakobove kapice pečene na tavi s umakom od sezama i penne od rajčice s maslinama do egzotičnih poslastica, kao što su vijetnamske palačinke od rižinog papira, crni bakalar s miso glazurom i goveđi file s limunskom travom na žaru, postoji tako opojan izbor intrigantnih okusa, nećete znati koji odabrati!
7. Pai Thai – Jumeirah Al Qasr, Madinat Jumeirah.
Pripremajući gurmansku tajlandsku hranu u srcu Dubaija, Pai Thai vas poziva na kulinarsko putovanje otkrića koje počinje prije nego što uopće stignete. Tradicionalni abra čamac vozi vas do restorana gdje ćete se počastiti zadivljujućim pogledom na mirne vodene tokove Madinata. Tada uistinu počinje gastronomska čarolija, s mješavinom delikatnih, aromatičnih i primamljivih jela koja eksplodiraju autentičnim okusima Tajlanda. Tanjuri puni okusa, od hrskave govedine sušene na suncu s umakom od čilija od češnjaka do curryja od pečene crvene patke s tajlandskim bosiljkom, kombiniraju se s romantičnim okruženjem koje oduzima dah, što provođenje večeri u Pai Thaiju čini idealnim mjestom za uživanje u glamuroznom spoju ili proslavi posebna prilika. S tako izvrsnim recenzijama i tako visokom reputacijom, ne čudi što je ovaj restoran četiri godine za redom dobio nagradu Time Out Dubai za najbolji restoran jugoistočne Azije, što ga definitivno čini jednim od onih koje treba probati kada ste u gradu.
6. Buddha-Bar – Grosvenor House Dubai, ulica Al Emreef.
Buddha-Bar, koji se sam proglasio najtraženijim mjestom u Dubaiju, ima mnogo toga za ispuniti i čini to izvanredno dobro. Dvorana na dva kata može se pohvaliti zadivljujućim interijerima, s upečatljivim lusterima iznad glave, ogromnim prozorima koji otkrivaju izniman pogled na marinu u Dubaiju i legendarnom zlatnom kipu Bude koji gleda na blagovaonicu. Ovdje možete nahraniti svoja osjetila istančanim okusima Azije i Dalekog istoka, birajući s genijalnog jelovnika inspiriranog najfinijim jelima s Tajlanda, Japana i Kine. Ogroman meni pokriva gotovo sva specijalna jela, od hladnog sushija, sashimija, makija i kombiniranih plata do tople jela od govedine, janjetine, peradi i tempura jela, tako da ćete sigurno pronaći nešto tako nevjerojatno ukusno da morate probati. Bilo da se odlučite smjestiti u blagovaonici Sodo ili se popeti na kat u Dragon bar na DJ-eve pjesme, noć u Buddha-Bar-u zasigurno će biti za pamćenje.
5. Scape Restaurant & Lounge – Burj Al Arab, Ground Mezzanine Floor, Jumeirah Road.
Nudeći slatki okus Kalifornije u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, Scape Restaurant & Lounge živahno je i šik mjesto za objedovanje, smješteno na terasi Burj Al Arab s pogledom na Arapski zaljev. Blažena terasa na otvorenom s niskim udobnim sjedalima savršeno je mjesto za uživanje u užitku vikend sushi krafni i mjehurića. Zatim se vratite neposredno prije zalaska sunca da se ušuškate uz svježa pića i inovativne tapase dok gledate kako sunce zalazi u horizont kao dio paketa Sunset Escapes. Velikodušni jelovnik sadrži klasike Calija, uz suptilne utjecaje iz Latinske Amerike, Mediterana i Azije, što rezultira divnim kombinacijama okusa, kao što su mahi mahi ceviche sa salatom od papaje, salata od hobotnice s maslinama i bademima i mala piletina s misom s roštilja.
4. Armani/Amal – Razina 3, Armani Hotel Dubai, Mohamed bin Rashid Boulevard, Burj Khalifa, Downtown Dubai.
Miješanjem dugotrajnih metoda kuhanja, prepoznatljivih sastojaka i tradicionalnih obiteljskih recepata za ponovno stvaranje autentičnih okusa Indije, Armani/Amal je fenomenalno mjesto za vrhunsku indijsku hranu. Naglašen nježnim zvukovima tradicionalne glazbe, inspirativnim dizajnom interijera i uzvišenim pogledom na centar Dubaija, obrok u ovom dizajnerskom restoranu manje je način da nahranite svoje tijelo, a više način da nahranite svoju dušu. Kuhinja ističe ogromnu kolekciju regionalnih indijskih jela, kreativno osmišljenih od strane predanih kuhara i uključuje egzotične curryje, specijalitete od tandoora i aromatične priloge upotpunjene pažljivo odabranim nizom pića svjetske klase. Postoji veliki izbor modernih i tradicionalnih jela koje možete izabrati s a la carte jelovnika, ali za pravi uvod u kompleksnu kuhinju, odlučite se za jedan od plata za uzorke ili set menija s više slijedova.
3. Tresind – razina 2, Nassima Royal Hotel, Sheikh Zayad Road.
Za autentična indijska jela s uzbudljivim originalnim štihom i prezentacijom koja izaziva strahopoštovanje, Tresind je teško nadmašiti. Ovdje kuhari iskorištavaju najfinije indijske sastojke i manipuliraju njima progresivnim kulinarskim tehnikama kako bi vam pružili iskustvo života. S primamljivim okusima pupoljaka i zadivljujućom prezentacijom gdje ništa nije izvan granica, budite spremni uključiti sva svoja osjetila, a ne samo nepce. Birajte između živahnog a la carte jelovnika koji vrvi dosad neviđenim jelima kao što su dekonstruirani pani puri, bhaji minestrone juha s tostom od čili sira, australska janjeća butina s cous cous pulaom i curry od malajskog jastoga s kokosom pečenim na plamenu ili napustite razmišljanje do nekog drugog i odlučite se za jedan od impresivnih degustacijskih jelovnika koje su pažljivo sastavili vješti kuhari.
2. Bombay Brasserie – 4. kat, Taj Dubai, Burj Khalifa Street, Business Bay.
Restoran s potpisom Taj Dubaija, Bombay Brasserie, skladan je spoj klasičnog i suvremenog. Rezervacija stola u ovom vrlo traženom restoranu obećava kulinarsku dramu, autentičnost i istinsku inovativnost, zahvaljujući živoj otvorenoj kuhinji, dinamičnom velikom umjetničkom djelu i konceptu botaničkog bara. Živopisni dizajn u kombinaciji s niskim, atmosferskim osvjetljenjem stvara šarmantno sofisticirano, ali pristupačno opušteno iskustvo objedovanja za gurmane koji traže nešto više od mjesta za jelo. Dramatično primamljiv jelovnik podijeljen je u dva dijela. Jedan je a la carte odjeljak prepun ukusnih jela, kao što je piletina tikka s bosiljkom s kaffir limetom i chilli govedina s kokosom, a drugi je šarolika kolekcija dekadentnih degustacijskih jelovnika od tri ili četiri slijeda, svaki raskošniji od prethodnog. Za dodatno iskustvo odaberite BB Madhushala standardni ili vegetarijanski degustacijski jelovnik koji dolazi s dvije opcije za svaki od četiri slijeda i izvanrednim vinskim kombinacijama.
1. Indego by Vineet – Grosvenor House Dubai, Al Emreef Street.
Odišući minimalističkom raskoši, nagrađivani Indego od Vineeta oživljava indijsku kuhinju kroz eksplozije aroma, tekstura i okusa. Pod vodstvom kuhara Vineeta Bhatije s Michelinovom zvjezdicom, ovo prestižno gastronomsko mjesto iznimno je cijenjeno zbog svoje besprijekorne mješavine tradicionalnih začina i gurmanske prezentacije. Od senzacionalnih predjela od kozica s kokosom i trilogije plodova mora do impresivnih glavnih jela od paneer pasana i punjabi piletine, pa sve do egzotičnih deserata poput čokoladnog Inega, sve zvuči tako nevjerojatno primamljivo da ćete poželjeti probati sve. Ako je odlučiti se samo za jedno glavno jelo previše bolan čin, počastite sebe i svog gosta na večeri jednim od veličanstvenih pladnjeva Vineet Bhatia, pametno dizajniranih za dijeljenje tako da cijeli stol može probati pomalo od svega. Za prekrasan završetak vašeg obroka, naručite jedan od posebnih cvjetnih čajeva i gledajte kako ručno vezan buket suhog cvijeća i bilja ponovno oživljava i ulijeva vodu bezbroj cvjetnih okusa.