अंतिम अपडेट 28 जून, 2022 को
दुबई में बढ़िया भोजन रेस्तरां खोज रहे हैं? दुबई में, आपको शानदार भोजन और शानदार दृश्यों का आनंद लेने के लिए दूर जाने की ज़रूरत नहीं है। यहां पाए जाने वाले अधिकांश अद्भुत रेस्तरां शहर के लक्जरी होटलों में स्थित हैं। विशेषज्ञों द्वारा दौरा किया गया और उन विशेषज्ञों द्वारा निर्देशित जो लगातार पूर्णता के लिए प्रयास करते हैं, ये दुबई के 10 सर्वश्रेष्ठ बढ़िया भोजन रेस्तरां हैं।
विषय - सूची
10. ज़ेंगो - ले रॉयल मेरिडियन बीच रिज़ॉर्ट और स्पा, अल मम्शा स्ट्रीट।
विदेशी खान-पान, अंतरंग अल्कोव्स और एशियाई-प्रेरित कारीगर कॉकटेल का एक परिष्कृत संतुलन, यह शानदार स्थान पार्टी मूड में आने के लिए एक उत्कृष्ट जगह है। ले रॉयल मेरिडियन बीच रिज़ॉर्ट और स्पा के अंदर स्थित, ज़ेंगो एक अवांट-गार्डे इंटीरियर को प्रदर्शित करता है, जिसमें जीवंत, समकालीन डिज़ाइन और रेस्तरां ठाठ के लिए पारंपरिक तत्वों का मिश्रण है। पैन-एशियाई व्यंजन सबसे अच्छे व्यंजनों को उजागर करते हैं और उन्हें साझा करने के लिए डिज़ाइन की गई छोटी प्लेटों में वितरित करते हैं। माकी रोल्स, निगिरी, साशिमी और ओमाकेस से लेकर टेम्पुरास, डिम सम्स, करी और वोक व्यंजन तक, प्रत्येक मेनू आइटम स्वाद और रंगों की अधिकता से भरपूर है।
9. हेंज बेक द्वारा सोशल - वाल्डोर्फ एस्टोरिया दुबई पाम जुमेराह, क्रिसेंट रोड, द पाम जुमेराह।
हेंज बेक द्वारा दुबई में आधुनिक इतालवी भोजन लाने वाला सोशल, विश्व प्रसिद्ध तीन सितारा मिशेलिन शेफ हेंज बेक की रचना है। यह शीर्ष रेस्तरां आकर्षक डिज़ाइन तत्वों, परिष्कृत वातावरण और दुबई के शानदार दृश्यों का दावा करता है, जो इसे एक विशेष अवसर का जश्न मनाने के लिए आदर्श स्थान बनाता है। पूरे यूरोप में अत्यधिक सम्मानित, शेफ हेंज बेक आधुनिक गैस्ट्रोनॉमी की अपनी अनूठी व्याख्या व्यक्त करते हैं, चयनित सामग्रियों को सावधानीपूर्वक तैयार करते हैं और सरल, रोजमर्रा के भोजन को अत्यधिक अभिव्यंजक व्यंजनों में बदलने के लिए नवीन तकनीकों को लागू करते हैं। मेडिटेरेनियन मेनू क्लासिक प्लेटों से भरा हुआ है, जो शेफ के विशिष्ट बदलावों से सुसज्जित हैं - फोई ग्रास रत्नों के साथ तरबूज पर डक हैम, कद्दू फोम के साथ आलू ग्नोची, हल्के पेस्टो क्रीम पर करी के साथ ग्रील्ड जॉन डोरी और जूलिएन्ड सब्जियों के साथ लाल फलों पर समुद्री बास। कुछ स्वाद संवेदनाएं आपका इंतजार कर रही हैं।
8. एउज़ोन - अल सुफौह रोड, जुमेराह रोड, अरब कोर्ट।
समुद्र और आकाश के नीले रंग में डूबा हुआ, एउज़ोन एक आरामदायक रेस्तरां है जो समुद्र के ज्वार की लय को सुनने और डूबते सूरज की चमकदार छटा को देखने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। समुद्र तट के किनारे स्थित और धीरे-धीरे हिलती हुई हथेलियों से घिरा, इस महंगे रेस्तरां में छायादार लकड़ी के डेक और फ्लोटिंग लाउंज हैं जहां आप शुद्ध आराम से बढ़िया भोजन का आनंद ले सकते हैं। भोजन एशियाई स्वाद के साथ नए एशियाई और अंतरराष्ट्रीय का एक आकर्षक मिश्रण है, जो साहसी और खेलने-सुरक्षित स्वाद दोनों के लिए कुछ न कुछ प्रदान करता है। सीज़र सलाद, तिल की चटनी के साथ पैन-सीयरड स्कैलप्स और जैतून के साथ टमाटर पेनी से लेकर वियतनामी राइस पेपर क्रेप्स, मिसो-ग्लेज़्ड ब्लैक कॉड और ग्रिल्ड लेमनग्रास बीफ़ टेंडरलॉइन जैसे अधिक विदेशी व्यंजनों तक, दिलचस्प चीजों का ऐसा आकर्षक विकल्प मौजूद है। स्वाद, आपको पता नहीं होगा कि कौन सा चुनें!
7. पै थाई - जुमेराह अल क़सर, मदीनात जुमेराह।
दुबई के केंद्र में स्वादिष्ट थाई भोजन परोसने वाला, पै थाई आपको खोज की एक पाक यात्रा पर आमंत्रित करता है जो आपके पहुंचने से पहले ही शुरू हो जाती है। एक पारंपरिक अब्रा नाव आपको रेस्तरां तक ले जाती है जहां आपको मदीनात के शांत जलमार्गों के शानदार दृश्यों का आनंद मिलेगा। तब वास्तव में गैस्ट्रोनॉमिक जादू शुरू होता है, जिसमें थाईलैंड के प्रामाणिक स्वादों के साथ नाजुक, सुगंधित और मोहक व्यंजनों का मिश्रण होता है। लहसुन मिर्च की चटनी के साथ सूखे कुरकुरे बीफ़ से लेकर थाई तुलसी के साथ भुनी हुई लाल बत्तख की करी तक, स्वाद-छिद्रित करने वाली प्लेटें, लुभावने रोमांटिक वातावरण के साथ मिलती हैं, जो पै थाई में एक शाम बिताने को एक ग्लैमरस डेट नाइट का आनंद लेने या जश्न मनाने के लिए आदर्श स्थान बनाती हैं। एक विशेष अवसर. इतनी उत्कृष्ट समीक्षाओं और इतनी ऊंची प्रतिष्ठा के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस रेस्तरां को लगातार चार वर्षों तक टाइम आउट दुबई बेस्ट साउथ ईस्ट एशियन रेस्तरां पुरस्कार मिला है, जिससे यह निश्चित रूप से शहर में प्रयास करने लायक बन गया है।
6. बुद्ध-बार - ग्रोसवेनर हाउस दुबई, अल एमरीफ स्ट्रीट।
दुबई के सबसे अधिक मांग वाले स्थान के रूप में स्वयं घोषित, बुद्धा-बार के पास करने के लिए बहुत कुछ है और यह बहुत अच्छा प्रदर्शन करता है। दो मंजिला स्थल में अद्भुत आंतरिक सज्जा है, जिसमें आकर्षक ओवरहेड झूमर, दुबई मरीना के असाधारण दृश्य दिखाने वाली विशाल खाड़ी खिड़कियां और भोजन कक्ष की ओर देखने वाली प्रतिष्ठित स्वर्णिम बुद्ध प्रतिमा है। यहां आप थाईलैंड, जापान और चीन के बेहतरीन व्यंजनों से प्रेरित एक सरल मेनू में से चुनकर, एशिया और सुदूर पूर्व के उत्कृष्ट स्वादों से अपनी इंद्रियों को पोषित कर सकते हैं। विशाल मेनू में लगभग सभी विशेष व्यंजन शामिल हैं, ठंडी सुशी, साशिमी, माकी और कॉम्बो प्लेटर से लेकर गर्म बीफ़, मेमना, पोल्ट्री और टेम्पुरा व्यंजन तक, इसलिए आपको निश्चित रूप से कुछ इतना अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिलेगा कि आप इसे आज़माएँ। चाहे आप सोडो डाइनिंग रूम में बसने का फैसला करें या डीजे-स्पून धुनों के लिए इसे ऊपर ड्रैगन बार में ले जाएं, बुद्ध-बार में एक रात यादगार होने की गारंटी है।
5. स्केप रेस्तरां और लाउंज - बुर्ज अल अरब, ग्राउंड मेजेनाइन फ्लोर, जुमेराह रोड।
संयुक्त अरब अमीरात में कैलिफ़ोर्निया का मीठा स्वाद पेश करने वाला, स्केप रेस्तरां और लाउंज एक जीवंत और आकर्षक भोजन स्थल है, जो अरब की खाड़ी के दृश्य के साथ बुर्ज अल अरब टेरेस पर स्थित है। कम आरामदायक बैठने की व्यवस्था के साथ आनंददायक खुली हवा वाली छत, सुशी डोनट्स और बबल्स के शानदार सप्ताहांत नाश्ते का आनंद लेने के लिए आदर्श स्थान प्रदान करती है। फिर सूर्यास्त से ठीक पहले लौटें और ताजा सिग्नेचर पेय और इनोवेटिव तपस का आनंद लें, जब आप सनसेट एस्केप पैकेज के हिस्से के रूप में सूरज को क्षितिज में डूबते हुए देखेंगे। उदार मेनू में लैटिन अमेरिका, भूमध्यसागरीय और एशिया के सूक्ष्म प्रभावों के साथ कैली क्लासिक्स शामिल हैं, जिसके परिणामस्वरूप आनंददायक स्वाद संयोजन होते हैं, जैसे पपीता सलाद के साथ माही माही सेविच, जैतून और बादाम के साथ ऑक्टोपस सलाद, और बारबेक्यू मिसो के साथ बेबी चिकन।
4. अरमानी/अमल - लेवल 3, अरमानी होटल दुबई, मोहम्मद बिन राशिद बुलेवार्ड, बुर्ज खलीफा, डाउनटाउन दुबई।
भारत के प्रामाणिक स्वादों को फिर से बनाने के लिए लंबे समय से स्थापित खाना पकाने के तरीकों, विशिष्ट सामग्रियों और पारंपरिक पारिवारिक व्यंजनों का मिश्रण, अरमानी/अमल बढ़िया भारतीय भोजन के लिए एक अभूतपूर्व स्थान है। पारंपरिक संगीत की मधुर ध्वनि, प्रेरक आंतरिक डिजाइन और डाउनटाउन दुबई के शानदार दृश्यों से सराबोर, इस डिजाइनर रेस्तरां में भोजन आपके शरीर को खिलाने का कम और आपकी आत्मा को पोषण देने का एक तरीका अधिक है। यह व्यंजन क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों के विशाल संग्रह को उजागर करता है, जो रचनात्मक रूप से समर्पित शेफ द्वारा तैयार किया गया है और इसमें विदेशी करी, तंदूर विशिष्टताएं और सुगंधित साइड डिश शामिल हैं, जो विश्व स्तरीय पेय की सावधानीपूर्वक चयनित श्रृंखला से पूरक हैं। ला कार्टे मेनू से चुनने के लिए आधुनिक और पारंपरिक व्यंजनों का एक बड़ा वर्गीकरण है, लेकिन जटिल व्यंजनों के वास्तविक परिचय के लिए, नमूना थाली या मल्टी-कोर्स सेट मेनू में से एक का चयन करें।
3. ट्रेसिंड - लेवल 2, नसीमा रॉयल होटल, शेख जायद रोड।
एक रोमांचक मूल मोड़ और विस्मयकारी प्रस्तुति के साथ प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों के लिए, ट्रेसिंड को हराना मुश्किल है। यहां शेफ बेहतरीन भारतीय सामग्रियों का लाभ उठाते हैं और आपको जीवन भर का अनुभव देने के लिए प्रगतिशील पाक तकनीकों के साथ उनका उपयोग करते हैं। स्वाद कलिकाओं के लुभावने स्वाद और मनमोहक प्रस्तुति के साथ, जहां कुछ भी सीमा से बाहर नहीं है, केवल अपने तालु को ही नहीं बल्कि अपनी सभी इंद्रियों को शामिल करने के लिए तैयार रहें। एक जीवंत ला कार्टे मेनू से चुनें, जिसमें डिकंस्ट्रक्टेड पानी पुरी, चिली चीज़ टोस्ट के साथ भाजी मिनस्ट्रोन सूप, कूस कूस पुलाव के साथ ऑस्ट्रेलियाई मेमना शैंक और लौ-भुने हुए नारियल के साथ मलय लॉबस्टर करी जैसे पहले कभी न देखे गए व्यंजन शामिल हों, या विचार-विमर्श छोड़ दें। किसी और पर निर्भर करें और कुशल शेफ द्वारा सोच-समझकर तैयार किए गए प्रभावशाली स्वाद वाले मेनू में से एक का चयन करें।
2. बॉम्बे ब्रैसरी - चौथी मंजिल, ताज दुबई, बुर्ज खलीफा स्ट्रीट, बिजनेस बे।
ताज दुबई का सिग्नेचर रेस्तरां, बॉम्बे ब्रैसरी क्लासिक और समकालीन के बीच एक सामंजस्यपूर्ण मिलन है। इस अत्यधिक मांग वाले रेस्तरां में एक टेबल आरक्षण लाइव ओपन किचन, गतिशील बड़े आकार की कलाकृति और वनस्पति बार अवधारणा के कारण पाक नाटक, प्रामाणिकता और सच्चे नवाचार का वादा करता है। निम्न-स्तरीय, वायुमंडलीय प्रकाश व्यवस्था के साथ संयुक्त ज्वलंत डिजाइन, खाने के लिए सिर्फ एक जगह से अधिक कुछ की तलाश करने वाले खाने के शौकीनों के लिए एक आकर्षक रूप से परिष्कृत, फिर भी आरामदायक भोजन अनुभव बनाता है। नाटकीय रूप से आकर्षक मेनू दो भागों में विभाजित है। एक ला कार्टे अनुभाग है जो स्वादिष्ट भोजन से भरा हुआ है, जैसे काफिर नींबू के साथ तुलसी चिकन टिक्का और नारियल के साथ मिर्च बीफ, और दूसरा तीन या चार पाठ्यक्रमों के शानदार स्वाद वाले मेनू का एक रंगीन संग्रह है, प्रत्येक पिछले की तुलना में अधिक समृद्ध है। बेहतर अनुभव के लिए, बीबी मधुशाला मानक या शाकाहारी चखने वाला मेनू चुनें जो चार पाठ्यक्रमों में से प्रत्येक के लिए दो विकल्पों और असाधारण वाइन पेयरिंग के साथ आता है।
1. विनीत द्वारा इंडेगो - ग्रोसवेनर हाउस दुबई, अल एमरीफ स्ट्रीट।
न्यूनतम वैभव से भरपूर, विनीत का पुरस्कार विजेता इंडिगो सुगंध, बनावट और स्वादों के विस्फोट के माध्यम से भारतीय व्यंजनों को जीवंत बनाता है। मिशेलिन-तारांकित शेफ विनीत भाटिया के नेतृत्व में, यह प्रतिष्ठित डाइनिंग हॉटस्पॉट पारंपरिक मसालों और स्वादिष्ट प्रस्तुति के त्रुटिहीन मिश्रण के लिए काफी प्रशंसित है। गनपाउडर नारियल झींगे और समुद्री भोजन त्रयी के सनसनीखेज स्टार्टर से लेकर पनीर पासन और पंजाबी चिकन के प्रभावशाली मुख्य व्यंजनों तक, चॉकलेट इनेगो जैसे विदेशी डेसर्ट तक, सब कुछ इतना उल्लेखनीय रूप से आकर्षक लगता है कि आप चाहेंगे कि आप यह सब आज़मा सकें। यदि केवल एक मुख्य व्यंजन पर निर्णय लेना बहुत कष्टदायक कार्य है, तो अपने आप को और अपने रात्रिभोज अतिथि को विनीत भाटिया की शानदार थालियों में से एक खिलाएं, जिसे चतुराई से साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि पूरी मेज हर चीज का थोड़ा सा स्वाद ले सके। अपने भोजन के सुंदर अंत के लिए, विशेष फूलों वाली चाय का ऑर्डर करें और देखें कि सूखे फूलों और जड़ी-बूटियों का हाथ से बंधा हुआ गुलदस्ता फिर से जीवंत हो उठता है और पानी को असंख्य फूलों के स्वाद से भर देता है।