Actualizado por última vez o 28 de xuño de 2022
Buscas restaurantes de alta gastronomía en Dubai? Cando esteas en Dubai, non tes que viaxar lonxe para gozar dunha gran cociña e dunha paisaxe espectacular. A maioría dos incribles restaurantes que se atopan aquí están situados nos hoteis de luxo da cidade. Visitados por expertos e dirixidos por expertos que loitan constantemente pola perfección, estes son os 10 mellores restaurantes de gastronomía de Dubai.
Índice analítico
10. Zengo – Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, rúa Al Mamsha.
Un sofisticado equilibrio de comidas exóticas, alcobas íntimas e cócteles artesáns de inspiración asiática, este luxoso local é un excelente lugar para entrar no ambiente de festa. Situado no interior do Le Royal Meridien Beach Resort and Spa, Zengo fai gala dun interior vangardista, con deseños vibrantes e contemporáneos que se mesturan con elementos tradicionais para o máximo en chic de restaurante. A cociña panasiática destaca os mellores pratos e entrégaos en pequenos pratos deseñados para compartir. Desde rollos de maki, nigiri, sashimi e omakase ata tempuras, dim sums, curry e pratos wok, cada elemento do menú está cheo dunha infinidade de sabores e cores.
9. Social de Heinz Beck - Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeriah, Crescent Road, The Palm Jumeirah.
Social by Heinz Beck, que trae a comida italiana moderna a Dubai, é a creación do mundialmente recoñecido chef Heinz Beck, de tres estrelas Michelin. Este restaurante de gama alta ten elementos de deseño atractivos, un ambiente refinado e unhas vistas magníficas de Dubai, o que o converte no lugar ideal para celebrar unha ocasión especial. Moi considerado en toda Europa, o chef Heinz Beck expresa a súa interpretación única da gastronomía moderna, seleccionando coidadosamente ingredientes seleccionados e implementando técnicas innovadoras para transformar comidas sinxelas e cotiás en pratos altamente expresivos. O menú mediterráneo está cheo de pratos clásicos realzados coas transformacións distintivas do chef: xamón de pato sobre sandía con xemas de foi gras, ñoquis de pataca con escuma de cabaza, John Dory á prancha con curry sobre crema de pesto lixeira e robaliza sobre froitos vermellos con verduras en juliana. algunhas das sensacións gustativas que che esperan.
8. Eauzone - Al Sufouh Road, Jumeirah Road, Arabia Courts.
Inmerso no azul do mar e do ceo, Eauzone é un restaurante relaxado perfectamente situado para escoitar o ritmo das mareas oceánicas e contemplar as tons deslumbrantes do sol que se pon. Situado á beira da praia e rodeado de palmeiras que se balancean suavemente, o exclusivo restaurante dispón de cubertas de madeira sombreadas e salóns flotantes onde podes gozar dunha cea con puro confort. A comida é unha tentadora mestura de novidades asiáticas e internacionais cun toque asiático, que ofrece algo tanto para os padais aventureiros como para xogar seguros. Desde clásicos como a ensalada César, vieiras á tixola con salsa de sésamo e penne de tomate con aceitunas ata delicias máis exóticas, como crepes de papel de arroz vietnamita, bacallau negro glaseado con miso e solombo de tenreira de limón á prancha, hai unha opción tan embriagadora de intrigantes. sabores, non saberás cal escoller!
7. Pai Thai - Jumeirah Al Qasr, Madinat Jumeirah.
Pai Thai, que ofrece comida tailandesa gourmet no corazón de Dubai, convídache a unha viaxe culinaria de descubrimento que comeza antes de chegar. Un barco abra tradicional transportache ao restaurante onde terás unhas vistas impresionantes sobre as serenas vías fluviales de Madinat. Entón comeza a maxia gastronómica de verdade, cunha mestura de pratos delicados, aromáticos e tentadores que explotan cos sabores auténticos de Tailandia. Os pratos de sabor, desde carne crujiente secada ao sol con salsa de chile de allo ata curry de pato vermello asado con albahaca tailandesa, combínanse con uns ambientes románticos impresionantes, que fan que pasar unha velada en Pai Thai sexa o lugar ideal para gozar dunha noite de glamour ou para celebrar. unha ocasión especial. Con tan excelentes críticas e unha reputación tan alta, non é de estrañar que este restaurante recibise durante catro anos seguidos o premio Time Out Dubai ao mellor restaurante do sueste asiático, o que o converte definitivamente nun lugar para probar cando está na cidade.
6. Buddha-Bar – Grosvenor House Dubai, rúa Al Emreef.
Autodeclarado como o lugar máis solicitado de Dubai, Buddha-Bar ten moito que vivir e faino moi ben. O local de dúas plantas conta con interiores impresionantes, con sorprendentes candelabros, enormes fiestras que revelan unhas vistas excepcionais do porto deportivo de Dubai e a emblemática estatua dourada do Buda máis grande que a vida con vistas ao comedor. Aquí podes alimentar os teus sentidos cos exquisitos sabores de Asia e do Extremo Oriente, escollendo entre un enxeñoso menú inspirado nos mellores pratos de Tailandia, Xapón e China. O enorme menú abrangue case todos os pratos especiais, desde sushi fríos, sashimi, maki e pratos combinados ata pratos de tenreira quente, cordeiro, aves e tempura, así que seguro que atoparás algo tan incriblemente delicioso que tes que probalo. Se decides instalarte no comedor Sodo ou levalo arriba ao bar Dragon para disfrutar de melodías de DJ, unha noite no Buddha-Bar está garantida para lembrar.
5. Scape Restaurant & Lounge - Burj Al Arab, entresuelo baixo, Jumeirah Road.
O Scape Restaurant & Lounge, que ofrece un sabor doce de California nos Emiratos Árabes Unidos, é un local de cea vibrante e elegante, situado na terraza Burj Al Arab con vistas que se estenden sobre o golfo Pérsico. A alegre terraza ao aire libre con asentos baixos e cómodos ofrece o lugar perfecto para saborear un brunch de fin de semana de rosquillas e burbullas de sushi. Despois, volve pouco antes do pór do sol para acurrucarte con bebidas de autor frescas e tapas innovadoras mentres observas como o sol cae no horizonte como parte do paquete Sunset Escapes. O xeneroso menú presenta clásicos de Cali, xunto con sutís influencias de América Latina, o Mediterráneo e Asia, que dan como resultado deliciosas combinacións de sabores, como ceviche de mahi mahi con ensalada de papaia, ensalada de polbo con aceitunas e améndoas e polo bebé con miso de churrasco.
4. Armani/Amal – Nivel 3, Armani Hotel Dubai, Mohamed bin Rashid Boulevard, Burj Khalifa, Downtown Dubai.
Combinando métodos de cociña de longa data, ingredientes de autor e receitas familiares tradicionais para recrear os sabores auténticos da India, Armani/Amal é un lugar fenomenal para unha boa comida india. Acentuada polos sons suaves da música tradicional, o deseño de interiores inspirador e as vistas sublimes do centro de Dubai, unha comida neste restaurante de deseño é menos unha forma de alimentar o teu corpo que máis unha forma de nutrir a túa alma. A cociña destaca unha ampla colección de pratos rexionais indios, elaborados creativamente por chefs dedicados e inclúe currys exóticos, especialidades tandoor e pratos aromáticos complementados cunha variedade coidadosamente seleccionada de bebidas de clase mundial. Hai unha gran variedade de pratos modernos e tradicionais para escoller no menú á carta, pero para unha verdadeira introdución á cociña complexa, opta por un dos pratos de mostra ou por menús de varios pratos.
3. Tresind - Nivel 2, Nassima Royal Hotel, Sheikh Zayad Road.
Para auténticos pratos indios cun toque orixinal emocionante e unha presentación impresionante, Tresind é difícil de superar. Aquí os chefs aproveitan os mellores ingredientes indios e manipulan con técnicas culinarias progresivas para ofrecerche a experiencia de toda a vida. Con sabores tentadores das papilas gustativas e unha presentación cautivadora onde nada está fóra dos límites, prepárate para involucrar todos os teus sentidos, non só o teu padal. Elixe entre un vibrante menú á carta, repleto de pratos nunca vistos como pani puri deconstruído, sopa bhaji minestrone con tostadas de queixo chile, cordeiro australiano con cous cous pulao e curry de lagosta malaya con coco asado á chama ou deixa a deliberación. a outra persoa e optar por un dos impresionantes menús degustación elaborados coidadosamente polos hábiles chefs.
2. Bombay Brasserie - 4th Floor, Taj Dubai, Burj Khalifa Street, Business Bay.
O restaurante exclusivo de Taj Dubai, Bombay Brasserie, é unha unión harmónica entre clásico e contemporáneo. Unha reserva de mesa neste restaurante moi demandado promete drama culinario, autenticidade e verdadeira innovación, grazas á cociña aberta en directo, ás obras de arte dinámicas de gran tamaño e ao concepto de bar botánico. O deseño vívido combinado coa iluminación atmosférica de baixo nivel crea unha experiencia gastronómica encantadora e sofisticada, pero accesible, para os sirvientes que buscan algo máis que un lugar para comer. O menú dramáticamente tentador divídese en dous. Unha delas é unha sección á carta chea de deliciosas comidas, como polo tikka de albahaca con lima kaffir e carne de tenreira de chili con coco, e a outra é unha colorida colección de menús degustación decadente de tres ou catro pratos, cada un máis opulento que o anterior. Para unha experiencia mellor, elixe o menú estándar ou degustación vexetariano BB Madhushala, que inclúe dúas opcións para cada un dos catro pratos e unha maridaxe excepcional de viños.
1. Indego by Vineet – Grosvenor House Dubai, rúa Al Emreef.
Rezumando opulencia minimalista, o galardoado Indego de Vineet dá vida á cociña india a través de explosións de aromas, texturas e sabores. Liderado polo chef con estrela Michelin Vineet Bhatia, este prestixioso lugar de cea é moi admirado pola súa impecable mestura de especias tradicionais e presentación gourmet. Desde entrantes sensacionais de gambas de coco en pólvora e triloxía de mariscos ata impresionantes platos principais de paneer pasan e polo punjabi, pasando por sobremesas exóticas como o chocolate Inego, todo soa tan extraordinariamente tentador que desexarás probalo todo. Se decidirse cun só prato principal é un acto demasiado doloroso, regálate a ti mesmo e ao teu convidado cun dos magníficos pratos de Vineet Bhatia, deseñados intelixentemente para compartir para que toda a mesa poida probar un pouco de todo. Para un fermoso final da túa comida, pide un dos tés especiais con flores e observa como o ramo de flores e herbas secas atado á man volve á vida e infunde á auga unha infinidade de sabores florais.